Topinambur soffiato: efficacia antiossidante in un solo piatto Esistono piatti che si contraddistinguono per un gran numero di proprietà benefiche, che li rendono speciali sia per gli intolleranti, sia per chi vuole semplicemente perdere peso o mantenere la forma fisica. Questo è il caso del topinambur, un tubero noto anche con il nome di rapa tedesca che permette di dare una svolta al proprio regime alimentare, introducendo principi fondamentali per stare bene, senza dover rinunciare al gusto. Ora basta parlare! Adesso è il momento di avventurarsi alla scoperta dei benefici del topinambur soffiato! Vi assicuro che prepararlo è semplicissimo! Proprietà del topinambur, tubero antiossidante e ricco di fibre Come ho già ricordato, il topinambur, noto anche con il nome di carciofo di Gerusalemme, è un tubero che permette di dare una svolta decisiva al regime alimentare, rendendolo sano per via dell’apporto di fibre – che rivestono un ruolo essenziale per il controllo dell’attività intestinale ma soprattutto per quello del picco glicemico – e di sostanze capaci di prevenire lo stress ossidativo delle cellule
Per leggere il resto dell’articolo devi collegarti direttamente sul sito della fonte:
