La Pasqua non è Pasqua senza le uova di cioccolato . L’uovo è sempre stato uno dei simboli di vita e di rinascita , considerato tale dagli antichi Egizi, dai Greci e anche da varie popolazioni orientali. In Persia, con l’arrivo della primavera, c’era l’abitudine di scambiarsi le uova di gallina in segno di buon auspicio . Per i cristiani , l’associazione dell’uovo con la Pasqua è stata pressoché immediata: duro e inerte all’esterno, come il Santo Sepolcro, l’uovo racchiude al proprio inte…
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