Abbiamo analizzato 20 campioni di olio extravergine: alla prova del panel test – obbligatoria per legge – più della metà sono risultati “vergini”, di qualità inferiore a quella promessa. Tutti i risultati nel nuovo numero in edicola Quanto olio extravergine c’è sugli scaffali dei supermercati e discount italiani? A giudicare dai risultati del nostro test davvero poco. Su 20 campioni analizzati in ben 11 bottiglie abbiamo trovato del semplice olio vergine . Più della metà dei nos…
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