I semi di girasole vennero portati in Europa dalle americhe nel XVI secolo. Insieme all’olio di girasole, divennero un ingrediente importante anche nelle cucine del vecchio continente. I girasoli tendono a fiorire in estate (il mese esatto dipende dal luogo e dalla varietà). Una delle caratteristiche più note del girasole (che ha anche conferito a questa pianta il suo nome) è l’ eliotropismo , ovvero il movimento degli organismi vegetali che tendono ad orientarsi nella direzione del sole. …
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