Non è per me, lo faccio per l’intestino: prima o poi potrebbe capitarvi di dirvi qualcosa del genere per giustificare l’ennesima pinta. Un gruppo di ricercatori dell’Università Nazionale di Singapore ha infatti ideato una birra ai probiotici, che contiene ceppi vivi di un batterio naturalmente presente nell’intestino umano.Funziona? I novelli birrai affermano che il loro prodotto, al 3,5% di gradazione alcolica, può favorire la salute dell’intestino e rafforzare le difese immunitarie. E anche se la scienza ufficiale ha più volte espresso dubbi sulla reale efficacia dei probiotici – soprattutto se somministrati alle persone sane, senza squilibri intestinali – l’ultima creazione è senza dubbio interessante.Naturali antagonisti
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